Панакота из мацони с клубникой и фундуком

Тесто на медовик (мед цветочный, масло сливочное, сода, яйцо куриное, мука пшеничная, соль морская), крем на медовик (сметана, молоко сгущенное, сливки растительные, ванильная паста), сахарная пудра, мята