Сет Классика

Рулетики из баклажанов, грузинский овощной салат, сырное ассорти, две порции люля из баранины, шашлык из свинины, лобио, 6 хинкали с мясом.

Сет Мужской

Две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины, грузинский овощной салат, овощи на гриле, грузинский сыр, две порции салата из индейки, шесть хинкали с бараниной

Сет Трое в лодке

Три хачапури по-аджарски, ассорти пхали, грузинский сыр.

Сет Девичник

Рулетики из баклажанов, хачапури по-мегрельски, две порции шашлыка из курицы, грузинский сыр, две порции овощного салата.

Запеченный баклажан с сыром и овощным соусом

Нежная текстура баклажана, пропитанного растительным маслом и запечённого до золотистой корочки. Сыр сулугуни придаёт блюду сливочный вкус, а овощной соус с пикантной сванской солью и шашлычной специей добавляет ярких нот. Запечённый баклажан с сыром и овощным соусом — идеальное сочетание вкусов для закуски.

Перец фаршированный овощами с орехами

Закуска, которая сочетает в себе яркие вкусы и ароматы — сочный перец рамиро, наполненный овощами и грецкими орехами, приправленный специями и зеленью. Нежная морковь и пикантные нотки чеснока в сочетании с гранатом делают это блюдо незабываемым.

Свежие овощи

Лёгкая закуска из свежих овощей с зеленью. Помидоры, огурцы и зелень, заправленные кахетинским маслом и присыпанные солью. Аромат базилика и тархуна придаёт блюду свежесть.

Соленья

Закуски в стол, которые пробуждают аппетит и радуют разнообразием вкусов: пикантная острота перца чили, нежность зелёных помидоров и насыщенность маринованной капусты. Каждый ингредиент — от солёной черемши до маринованного чеснока — добавляет свою ноту в этот гастрономический ансамбль.

Мясная тарелка

Нарезанные тонкими ломтиками мясные деликатесы — буженина, ростбиф из говядины, говяжий язык и бастурма — дополнены острой аджикой и пикантной горчицей с мёдом. Закуска украшена свежим перцем чили, зёрнами граната и салатом цицмати. Мясная тарелка сочетает разнообразие вкусов и текстур.

Домашние сыры

Нежные сыры, приготовленные по домашним рецептам, включают сулугуни, имеретинский, чечил и его копчёный вариант. Аромат зелени — цицмати, базилика, тархуна — дополняет богатство вкусов. Закуска идеально подходит для стола, собирая разнообразие вкусов и текстур.

Большая грузинская тарелка

Сытная и ароматная закуска, которая включает в себя разнообразие грузинских деликатесов: свежие овощи, пикантные соусы, ароматные травы и несколько видов сыра, включая сулугуни и чечил. Также представлены пхали из шпината и свёклы, рулетики из баклажанов с орехами и сациви, что делает его идеальным выбором для компании.

Сациви с курицей

Закуска «Сациви с курицей» — это классическое грузинское блюдо, в котором нежное куриное филе сочетается с ароматным соусом баже и измельчёнными орехами.

Паштет из куриной печени с гранатовым соком, орехами и конвертиками

Нежная текстура и насыщенный вкус делают эту закуску идеальной для торжественного стола. Орехи и гранатовый сок придают блюду пикантные нотки, а слоёные конвертики добавляют хрустящую текстуру. Паштет из куриной печени — отличный выбор для ценителей классических вкусов.

Рулетики из баклажанов с орехами

Закуска, которая сочетает в себе нежность и пикантность — рулетики из баклажанов с орехами. Грецкие орехи, помидоры, острый перец и свежая зелень придают блюду насыщенный вкус, а ореховый соус баже добавляет изысканности.

Свекольные пхали

Закуска с насыщенным вкусом, где сладость свёклы гармонично сочетается с пикантностью чеснока и грецкого ореха. Уцхо и кориандр придают блюду пряные нотки, а свежая кинза и зелёный лук добавляют аромат. Гранат вносит яркую кислинку в свекольные пхали.

Пхали из шпината

Закуска с ярким вкусом и приятной текстурой. Основу составляет шпинат, который гармонично сочетается с грецкими орехами и пряными специями. Украшен зёрнами граната, что добавляет свежести.

Холодное лобио

Классическая закуска, которая порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Красная фасоль, свежая зелень, пикантная аджика, сладость граната и ореховая текстура грецких орехов создают гармоничное сочетание, которое станет отличным дополнением к вашему столу.

Холодное аджапсандали

Закуска в виде овощного рагу, приготовленного из сочных болгарских перцев, баклажанов, помидоров, с добавлением ароматного чеснока и свежей зелени.

Зеленый салат с кабачками на гриле и изюмом

Свежий и ароматный салат, в котором гармонично сочетаются свекольный лист, ароматные травы (кинза, мята, тархун, базилик, цицмати, петрушка) и пикантные нотки от маринованной сливы, а обжаренные кабачки и сладкий изюм придают блюду уникальную текстуру и вкус.

Маш-салат с ростбифом

Нежный ростбиф из говяжьей вырезки гармонично сочетается с хрустящими листьями салатов айсберг, романо и мангольд. Яркий вкус блюда дополняет пикантная заправка на основе аджики, мёда, винного белого уксуса и соевого соуса. Украшают салат зёрна граната и перец чили.

Дачный салат с редиской, перепелиными яйцами и мацони

Свежий летний салат объединяет хрустящие овощи и нежную кислинку мацони. Овощная симфония с пикантной ноткой дополнена перепелиными яйцами и яркими зёрнами граната. Этот салат — идеальное решение для лёгкого и вкусного перекуса.

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом

Свежий и ароматный салат, в котором гармонично сочетаются огурцы, помидоры, красный лук и свежая зелень (кинза, петрушка, базилик). Острота перца чили и неповторимый вкус кахетинского масла с сванской солью делают это блюдо настоящим гастрономическим открытием.

Легкий зеленый салат

Освежающий салат, приготовленный из сочной зелени, хрустящего огурца и ароматного зелёного лука. Идеальный выбор для лёгкого и полезного перекуса.

Салат из сладких томатов с сыром и песто из цицмати

Лёгкий и свежий салат сочетает сладость помидоров с нежной текстурой имеретинского сыра. Цицмати придаёт блюду характерный аромат, а шпинат добавляет сочности. Всё это гармонично дополняет соус песто.

Салат с куриной печенью и инжирной заправкой

Нежный микс из свежих листьев салата, шпината и мангольда гармонично сочетается с пикантной куриной печенью. Инжирная заправка с оливковым маслом и винным уксусом придаёт блюду сладковатый вкус, а зёрна граната добавляют приятную кислинку.

Печёная свёкла с баклажанами, шпинатом и сыром под кукурузным соусом

Сочная печёная свёкла гармонично сочетается с обжаренными баклажанами. Имеретинский сыр добавляет блюду нежности, а свежий шпинат и кинза придают лёгкую пикантность. Кукурузный соус объединяет все вкусы в единое целое.

Сладкие томаты, хрустящие баклажаны, брынза и семечки

Хрустящие баклажаны гармонично сочетаются со сладкими помидорами. Медово-винный соус добавляет лёгкую сладость, а сыр надуги придаёт солоноватость. Тыквенные семечки и свежая зелень усиливают вкус салата.

Салат из индейки со сливочным мацони, виноградом и орехами

Оригинальный салат, в котором гармонично сочетаются нежная индейка, хрустящий маш-салат, сладость винограда и пикантность перца чили.

Аджарский с зеленью

Мягкий дрожжевой хлеб с тягучей сырной начинкой внутри. Сверху — свежая зелень: лук, петрушка, кинза и укроп. Хачапури по-аджарски привлекает своим ароматным и насыщенным вкусом.

Тонкая хрустящая лепешка с крупной солью

Тонкая хрустящая лепёшка с крупной солью, которая порадует вас своей простотой и вкусом (21 см)

Тонкая лепёшка с зелёными помидорами, цицмати и сыром

Попробуйте аутентичный хачапури — тонкую лепёшку с зелёными помидорами и цицмати, дополненную нежной сырной начинкой (21 см)

Аджарский с корочкой

Хачапури в форме лодочки с хрустящей корочкой. Внутри — расплавленный имеретинский сыр и желток куриного яйца. Подаётся с кусочком сливочного масла.

Хачапури-вертели со шпинатом

Аппетитные хачапури из дрожжевого теста, наполненные нежной смесью сулугуни и имеретинского сыра с добавлением свежего шпината.

Мегрельский

Мегрельский — традиционный хачапури из дрожжевого теста с тягучей начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, дополненной яйцом и сливочным маслом (21 см)

Имеретинский

Имеретинский хачапури — это аппетитная лепёшка из дрожжевого теста, наполненная тягучими кусочками сулугуни и имеретинского сыра, с добавлением сливочного масла, которое делает начинку ещё более нежной и ароматной (21 см)

Хачапури с сыром и зеленью

Классическое блюдо грузинской кухни, приготовленное из нежного дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, дополненной сливочным маслом и свежей зеленью (21 см)

Пеновани - конверт с сыром

Пеновани-конверт с сыром — аппетитный хачапури из слоёного теста, наполненный тягучим сыром. Идеальный выбор для любителей сытных и ароматных блюд.

Лаваш

Идеальное сочетание нежного теста и ароматных дрожжей, создающих неповторимую текстуру и вкус.

Хинкали с лососем

Сочные и ароматные хинкали, в начинке которых идеально сочетаются нежный лосось и пикантная смесь чёрного перца, перца чили и аджики, а свежая кинза добавляет блюду яркий вкус и аромат.

Хинкали с бараниной

Погрузитесь в мир вкусов с нашими хинкали, где нежная баранина гармонично сочетается с пикантностью острого перца, свежестью кинзы и сладостью лука.

Хинкали Свинина-говядина

Сочные и ароматные хинкали с пикантной начинкой из говядины и свинины, острой нотки которым добавляют перец и кинза, а лук придаёт сочность.

Хинкали с картошкой и грибами

Мягкие и сочные хинкали с картошкой и грибами, приправленные специями. Аромат дополнен нотками сливочной нежности и пикантности от аджики и перца. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус и приятную текстуру.

Хинкали со шпинатом и сулугуни

Нежные и ароматные хинкали с сочной начинкой из шпината и тягучего сыра сулугуни, которые порадуют вас своим вкусом и сытностью.

Жареные хинкали с бараниной

Сочные хинкали с бараниной, обжаренные до золотистой корочки. Внутри — пряное мясо с нотками острого перца, а свежий аромат кинзы дополняет вкус (3 см)

Жареные хинкали Свинина-говядина

Ароматные хинкали, обжаренные до золотистой корочки. Сочная начинка из говядины и свинины с пикантной ноткой острого перца и свежим вкусом кинзы.

Большое ассорти хинкали

Хинкали с начинкой из лосося с острым перцем, аджикой и кинзой, хинкали из баранины с острым перцем, кинзой и луком и хинкали с начинкой из свинины и баранины с острым перцем, кинзой и луком (9 см)

Сибас в свекольном листе с зеленым соусом и томатами

Нежное филе сибаса заворачивается в свекольный лист и дополняется пикантной сванской солью и аджикой. Зелёный соус и сочные томаты придают этому блюду неповторимую свежесть и яркость.

Картошка, запёченная с сулугуни

Нежное сливочное масло и пикантная сванская соль создают идеальную гармонию для картофеля, который запекается вместе с тягучим сулугуни, дополненным свежим зелёным луком.

Куриные котлетки с картофельным пюре

Нежные куриные котлетки, приготовленные со свининой и ароматными специями, идеально сочетаются с густым картофельным пюре из отварного картофеля. В его приготовлении используются сливки и молоко, что придаёт нежный сливочный вкус.

Холодный томатный суп с аджикой

Лёгкий и освежающий суп с ярким вкусом томатов. Аджика добавляет пикантную остроту, а свежая зелень и кинза придают аромат.

Холодный суп из мацони с яйцом, редисом и зеленью

Лёгкий и освежающий суп с приятной кислинкой мацони. В нём гармонично сочетаются варёное яйцо, хрустящий редис и свежая зелень.

Крем-суп из пяти овощей

Густой и ароматный суп с нежным сливочным вкусом. Овощи: болгарский перец, морковь, кабачки, лук-порей и картофель сохраняют свою текстуру, придавая блюду лёгкость. Пряные нотки кориандра и уцхо-сунели делают вкус насыщенным и запоминающимся.

Горячий щавелевый суп с яйцом

Ароматный суп на курином бульоне с картофелем, щавелем и мацони, дополненный нежным куриным яйцом.

Классическая долма с мацони

Виноградные листья, наполненные фаршем из баранины, говядины и ягнёнка с рисом, создают гармоничное сочетание вкусов. Аджика добавляет пикантности, а мацони придаёт блюду особую мягкость и насыщенность. Классическая долма с мацони — это изысканное горячее блюдо.

Молодая картошка с ткемали

Нежное облачение молодой картошки в ароматный соус ткемали подарит вам истинное гастрономическое удовольствие.

Оджахури со свининой

Горячее блюдо с картошкой со свининой и овощами, в котором нежное мясо сочетается с картофелем, помидорами, луком и чесноком, приправленными специями.

Горячее лобио

Густой и ароматный соус с красной фасолью, приправленный специями и зеленью. Пряные ноты кориандра и уцхо гармонично сочетаются с пикантностью аджики и чеснока. Лобио дополнено капустой по-гурийски, что придаёт блюду особую насыщенность.

Чахохбили

Рагу из курицы с ярким вкусом и ароматом. Курица тушится с помидорами и болгарским перцем, что придаёт блюду сочность и лёгкую кислинку. Грузинские специи и аджика добавляют пикантности и насыщенного аромата.

Харчо из говядины

Густой и ароматный суп с кусочками нежной говядины. Рис придаёт блюду насыщенность, а грузинские специи и острый перец добавляют пикантности. Помидоры и репчатый лук обогащают вкус.

Чихиртма

Куриный суп по-грузински — это ароматный и насыщенный суп, приготовленный из нежного куриного филе с добавлением чеснока, яйца, муки, куркумы и винного уксуса. Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с каждым глотком этого вкусного супа!

Шляпки шампиньонов с сулугуни

Горячие шляпки шампиньонов с сулугуни — идеальное блюдо для любителей сытных и ароматных горячих блюд. Нежные шампиньоны, наполненные тягучим сулугуни, создают гармоничное сочетание вкусов, которое покорит ваше сердце с первого кусочка.

Цыпленок табака с молодой картошкой и зеленым ткемали

Нежное мясо цыплёнка, ароматная молодая картошка и пикантный зелёный ткемали создадут неповторимый вкусовой букет.

Свинина

Сочный свиной шашлык готовится из шейки, маринованной в минеральной воде с грузинскими специями. Подаётся с красным луком и свежей кинзой. Блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом.

Курица

Куриный шашлык из нежного филе, маринованного в томатном соусе с красным луком и свежей кинзой — идеальный выбор для любителей блюд на гриле.

Каре баранины

Сочное каре ягнёнка, замаринованное в минеральной воде с грузинскими специями, приобретает насыщенный вкус. Мясо дополнено румяным красным луком и свежей кинзой, что придаёт блюду ароматную пикантность.

Овощи гриль

Запечённые с растительным маслом и специями на углях овощи: баклажан, болгарский перец, кабачок, яблоко и лук-порей. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.

Люля из курицы с сулугуни на тонком лаваше

Люля из курицы с сулугуни на тонком лаваше, где нежное куриное мясо гармонично сочетается с тягучим сыром сулугуни

Люля-кебаба из курицы

Сочное блюдо из куриного фарша с добавлением свиного сала и специй. Аромат кориандра и свежая кинза придают ему пикантный вкус, а зерна граната добавляют лёгкую кислинку. Подаётся с маринованным красным луком.

Люля-кебаба из баранины

Сочный люля-кебаб из баранины, приправленный чесноком и луком, обладает насыщенным вкусом. Аромат кориандра добавляет пикантности, а курдюк делает блюдо особенно нежным.

Говяжья печень с курдюком

Нежная говяжья печень, обжаренная на гриле вместе с бараньим курдюком, приобретает особый аромат. Лук, кориандр и уцхо придают блюду пикантный вкус, а перец добавляет лёгкую остроту.

Разные шашлыки на компанию с овощами

Сочные кусочки курицы, люля из курицы, люля из баранины, шашлык из свинины и бараньей корейки, замаринованные и приготовленные на гриле. Подаются с овощами: мини-картофелем, салатом мангольд, шпинатом и лолло роса. Украшают блюдо маринованный лук, гранат и кинза.

Аджика

Аджика — пикантный соус, который добавит остроты и аромата вашим блюдам. В его составе — красный острый перец, чеснок и соль, создающие яркий и насыщенный вкус.

Сацибели

Ароматный соус, в котором гармонично сочетаются уцхо-сунели, кориандр, томаты, чеснок, растительное масло и аджика. Он добавит вашим блюдам пикантности и раскроет богатство грузинской кухни.

Ткемали зелёный

Лёгкий и освежающий соус с приятной кислинкой. Основа — зелёная слива, которая придаёт соусу характерный вкус. Ткемали зелёный идеально дополнит мясные и овощные блюда.

Ткемали красный

Ткемали красный — ароматный соус из красной сливы, который добавит яркости и насыщенности вкусу ваших блюд.

Мацони

Мацони — традиционный соус, приготовленный на основе молока и мацони. Этот соус идеально дополнит ваши блюда, придавая им неповторимый вкус и свежесть

Гранатовый

Насыщенный соус на основе гранатового сока, который добавит яркости и свежести вашим блюдам.

Чизкейк с карамелью и пеканом

Нежнейший чизкейк, в котором творожный сыр гармонично сочетается со сливочной текстурой и нотками апельсина. Карамельный соус и орехи пекан добавляют сладость и хрустящую текстуру, а ванильный экстракт и мята придают изысканный аромат.

Када с орехами

Када — рассыпчатое печенье с грецким орехом из категории десертов. Изготовлено из нежного песочного теста и украшено ароматными грецкими орехами, что делает его идеальным выбором для чаепития.

Пахлава

Пахлава — изысканный десерт, в котором пшеничная мука, сметана и сливочное масло создают нежнейшее тесто, а грецкие орехи, сахар и мёд придают сладость и аромат, дополненную свежей ноткой мяты.

Медовик

Нежный и ароматный десерт, приготовленный из пшеничной муки, мёда, сметаны и сливочного масла. Дополненный сгущённым молоком, сливками и украшенный мятой и сахарной пудрой, он станет идеальным завершением вашего приёма пищи.

Вишневый пирог с миндальной корочкой

Погрузитесь в мир сладких наслаждений с нашим десертом — нежное песочное тесто, утопающее в сочной вишне и покрытое хрустящей миндальной корочкой.

Шу с кремом фисташка-малина

Воздушное заварное тесто, гармонично сочетающееся с нежным фисташковым кремом и сочной малиной, создавая неповторимое вкусовое удовольствие.

Хрустящие трубочки с домашним кремом

Воздушные трубочки из слоёного теста, наполненные домашним кремом на основе сгущённого молока и сливочного масла, с нотками ванили.

Большая фруктовая тарелка

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим десертом — настоящая фруктовая симфония из винограда, клубники, сливы, хурмы, мандаринов и граната.

Оладьи с вареньем

Начните свой завтрак с пышных оладьев, приготовленных из нежной пшеничной муки, кефира и сметаны, и дополните их сладким абрикосовым вареньем для идеального вкусового сочетания.

Геркулесовая каша с клубникой

Тёплая геркулесовая каша, приготовленная на сливках, приобретает нежный сливочный вкус. Кусочки свежей клубники добавляют лёгкую кислинку, а мята придаёт аромат.

Сырники из домашнего творога с вареньем и сметаной

Сырники из домашнего творога с вареньем и сметаной — идеальный завтрак для ценителей нежных и ароматных блюд. Сочные сырники приготовлены из надуги, пшеничной муки, ванилина, яйца, сахарной пудры и украшены свежей мятой, сметаной и малиновым вареньем.

Грузинская шакшука

Начните утро с яркого и ароматного завтрака — грузинской шакшуки с аджикой. В этом блюде яйца сочетаются с сочными томатами, свежей кинзой и пикантной аджикой, дополненными традиционными грузинскими специями.

Скрамбл с салатом

Начните свой день с сытного и вкусного завтрака — скрамбла с салатом. Нежные яйца, приготовленные со сливками и сливочным маслом, дополнены свежими помидорами, ароматной зеленью и имеретинским сыром, который тает во рту.

Двойная яичница с сулугуни и томатами

Начните утро с сытного и ароматного завтрака — двойная яичница с сулугуни и томатами подарит вам заряд энергии на весь день! Нежный сулугуни и имеретинский сыр, сочные помидоры и свежая кинза сделают ваше утро особенно вкусным.

Тройная яичница с сулугуни и томатами

Начните утро с сытного и ароматного завтрака — тройная яичница с сулугуни и томатами подарит вам заряд энергии на весь день! Нежный сулугуни и имеретинский сыр, сочные помидоры и свежая кинза сделают ваше утро особенно вкусным.

Чирбули

Золотистая яичница с нежной текстурой, приправленная зелёным ткемали. Грецкие орехи и репчатый лук добавляют блюду насыщенный вкус и аромат. Чирбули — идеальный завтрак для тех, кто ценит яркие вкусовые сочетания.

Борано

Начните утро с лёгкости и аромата свежести — завтрак, который порадует вас своей воздушностью и пикантным вкусом. Нежный омлет с копчёным сулугуни и освежающим тархуном подарит истинное удовольствие и зарядит энергией на весь день.

Большой грузинский завтрак

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим сытным завтраком, где цесариные яйца и куриный паштет гармонично сочетаются с имеретинским сыром, сулугуни и чечилом, а медовые ноты варенья из инжира и сухофруктов придают блюду особое очарование.

Детский аджарский хачапури

Хачапури в форме лодочки с хрустящей корочкой. Внутри — расплавленный имеретинский сыр и желток куриного яйца. Подаётся с кусочком сливочного масла.

Маленький пеновани

Пеновани-конверт с сыром — аппетитный хачапури из слоёного теста, наполненный тягучим сыром. Идеальный выбор для любителей сытных и ароматных блюд.

Картофельные дольки с томатным соусом

Картофельные дольки с томатным соусом из детского меню — идеальное сочетание нежного картофеля и ароматного томатного соуса, которое понравится юным гурманам.

Куриный суп

Лёгкий и нежный суп с кусочками курицы. В бульоне — аппетитные макароны. Блюдо идеально подходит для детского меню.

Детский Люля из курицы

Нежные куриные люля с пряными специями и чесноком, подаются с картофельным пюре и кетчупом. Блюдо сочетает в себе мягкость мяса и лёгкую пикантность (3 шт.)

Макароны с сыром

Мягкие макароны, покрытые тягучим сулугуни, создают нежное сочетание. Лёгкая кислинка помидоров добавляет свежести и яркости вкусу. Блюдо идеально подходит для детского меню.

Детские хинкали с картошкой и сыром

Мягкие хинкали с нежной начинкой из картофеля и тягучего сыра сулугуни. Блюдо сочетает в себе сытность и приятный сливочный вкус.

Цитрусовая вода с тархуном с газом

Освежающий напиток собственного приготовления с лёгкой цитрусовой ноткой — идеальный выбор для тех, кто ищет нечто уникальное. Газированная вода, тархун и лимон создают гармоничное сочетание, которое порадует вас своим вкусом.

Цитрусовая вода с тархуном без газа

Освежающий напиток собственного приготовления с лёгкой травянистой ноткой тархуна и цитрусовым акцентом лимона. Вкус нежный и не слишком яркий, идеально подходит для утоления жажды. Цитрусовая вода без газа приятно удивляет свежестью.

Черносмородиновый компот

Погрузитесь в насыщенный вкус лета с нашим освежающим напитком собственного приготовления — он соткан из сочной чёрной смородины, сладкого сахара и чистой воды.

Клубничный лимонад

Освежающий напиток собственного приготовления с летним настроением — сочетание сочной клубники, свежести мяты и кислинки цитрусов.

Кока-Кола

Домашний тархун

Освежающий напиток собственного приготовления с неповторимым вкусом детства — идеальный выбор для тех, кто хочет окунуться в атмосферу лета. В нём гармонично сочетаются натуральный тархун, сладкий сироп из тархуна, свежего яблока и кислинка лимонного сока.